당근 사과 같이 먹으면 비타민 파괴? 상극 음식 논란의 진실
당근 사과 주스, 건강 음료로 인기 많죠? 그런데 당근 사과 같이 먹으면 사과의 비타민 C가 파괴된다는 이야기가 있습니다. 과연 사실일까요? 오늘은 당근과 사과 조합의 진실, 올바른 섭취법까지 상세하게 알려드리겠습니다. 당근 사과 논란의 배경 당근에는 ‘아스코르비나아제’라는 효소가 있어 비타민 C를 파괴한다는 주장이 있습니다. 논란의 내용 당근의 아스코르비나아제가 사과의 비타민 C 파괴 당근 + 무, 당근 + … 더 읽기