시금치 두부 같이 먹으면 결석 생긴다? 상극 음식 논란의 진실
된장국에 두부와 시금치를 함께 넣으면 안 된다는 말, 들어보셨나요? 시금치 두부 같이 먹으면 결석이 생긴다는 주장입니다. 과연 사실일까요? 오늘은 이 오래된 논란의 과학적 진실을 알려드리겠습니다. 시금치 두부 상극 논란 시금치의 옥살산(수산)과 두부의 칼슘이 결합해 결석을 만든다는 주장이 있습니다. 논란의 내용 시금치에 옥살산(수산) 풍부 두부에 칼슘 풍부 옥살산 + 칼슘 = 옥살산칼슘 (결석 성분) 함께 먹으면 … 더 읽기
