케일

케일은(는) 흔히 먹는 잎채소지만, “특정 질병을 치료한다”로 단정하기보다는 채소로서의 영양과 식단 활용 관점에서 보는 게 안전합니다. 아래에서 케일 효능 포인트와 먹는 법, 주의사항을 정리해드릴게요. 케일의 특징(맛/식감) 케일은(는) 식감이 단단하고 쌉싸름한 맛 특징이 있어 조리법에 따라 만족감이 크게 달라집니다. 처음 드시는 분은 소량으로 시작해 본인에게 맞는 방식으로 조절하는 것이 좋아요. 케일 효능 포인트(개인차) 식이섬유로 포만감/식단 균형에 … 더 읽기

케일은 ‘슈퍼푸드’라는 별명을 얻을 만큼 다양한 건강 효능을 가진 채소입니다. 특히 노화 방지에 탁월한 효과가 있어 중장년층뿐만 아니라 젊은 세대에게도 주목받고 있습니다. 오늘은 케일이 어떻게 노화를 늦추는 데 도움이 되는지, 과학적 근거를 바탕으로 그 이유 5가지를 정리해보겠습니다. 1. 강력한 항산화 작용 케일에는 비타민 C, 비타민 E, 베타카로틴 등 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이들 항산화제는 … 더 읽기