쌈장 만드는 법, 황금 비율만 알면 사 먹을 일 없습니다
제대로 된 쌈장 만드는 법은 비싼 재료가 아니라 된장과 고추장의 비율, 단맛·감칠맛을 잡아 주는 부재료 두세 가지에서 갈립니다. 같은 마트 된장을 써도 누구는 삼겹살 한 점이 더 들어가는 쌈장을 만들고, 누구는 짜기만 하고 텁텁한 장을 만듭니다. 이 글은 매번 시판 쌈장을 사다 쓰는 사람을 위해 기본 황금 비율부터 고기쌈장·견과류·두부·양배추 응용, 삼겹살과 상추쌈에 어울리는 배합, 5분 … 더 읽기