영양관리

바쁜 평일 저녁, 식사를 거르고 싶은데 영양 결핍·폭식 충동이 두려운 사람을 위해 건강하게 식사 거르는 법이 점점 중요해지고 있습니다. 핵심은 완전히 굶지 않고 200~400kcal의 가벼운 대체식으로 영양 균형은 채우면서 칼로리는 줄이는 것입니다. 이 글에서는 단백질 25g·식이섬유 5g·건강한 지방 10g을 갖춘 5가지 저녁 대체식과, 식사를 거르는 안전 원칙을 정리합니다. 목차 Toggle 왜 저녁 대체식인가 저녁 대체식의 … 더 읽기

유당 불내증(lactose intolerance)은 우유·유제품에 든 유당(lactose)을 분해하는 효소 락타아제(lactase)가 부족해 복부 팽만·가스·설사 등이 나타나는 소화 효소 문제입니다. 우유 알레르기와 혼동되지만 전혀 다른 기전이고, 섭취량·조합·발효 여부에 따라 증상 강도가 크게 달라집니다. 이 글은 유당 불내증의 증상 7가지, 원인·검사·대처법, 한국인 유당 분해 능력 통계, 대체 식단 설계까지 총정리합니다. 목차 Toggle 유당 불내증 vs 우유 알레르기 유당 불내증 … 더 읽기