조기 효능, 놀라운 효능 5가지
조기는 한국 식탁의 대표 흰살생선으로, 100g당 96kcal·단백질 18g·지방 2.7g의 고단백 저지방 영양 구성을 가집니다. 핵심 성분 오메가3·DHA·EPA·셀레늄·비타민D는 심혈관·뇌·뼈·면역에 작용하고, 조기 특유의 단단하면서 부드러운 식감 덕에 어린이·고령층 모두 부담 없이 먹을 수 있는 영양 자원입니다. 다만 굴비 형태로 가공된 조기는 나트륨이 매우 높아 고혈압·신장 환자는 양 조절이 핵심입니다. 목차 Toggle 조기, 한국 식탁의 단백질 자원 조기 … 더 읽기