매일 먹는 된장의 놀라운 7가지 효능
된장은 메주와 소금을 발효시켜 만든 한국 전통 발효식품으로, 매일 한 그릇의 된장찌개·된장국으로 챙기면 장 건강·면역·심혈관·항암·뼈·피부에 부드럽게 작용하는 종합 발효식의 정수입니다. 핵심 성분 이소플라본·바실러스 발효 단백질·항산화 멜라노이딘·식물성 단백질은 다른 발효식품에서는 보기 어려운 한국 고유의 영양 자원이며, 100g당 130kcal로 적당한 열량에 단백질 12g·식이섬유 4g을 함께 챙길 수 있습니다. 목차 Toggle 된장이라는 발효식품의 정수 된장 영양·성분 매일 먹는 … 더 읽기