아침 공복에 마를 먹어야 하는 이유
마(山藥, Yam)는 한국 전통 약선 식재료로, 아침 공복에 섭취하면 ① 위 점막 보호, ② 혈당 안정, ③ 장 건강, ④ 면역력 강화 같은 효과가 보고됩니다. 마의 점액 성분 뮤신(Mucin)이 위벽을 코팅해 보호하고, 디오스게닌·알란토인이 세포 회복과 항염을 돕습니다. 100g당 65kcal로 부담 적은 뿌리채소로, 한방에서는 산약(山藥)으로 불리며 위·비장·신장을 보양하는 약재로 사용되어 왔습니다. 이 글에서는 공복 마의 효능 … 더 읽기