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간에 좋은 음식은 지방간 감소 + 간수치(ALT·AST) 안정화에 직접 기여하는 식재료들이다. 단일 슈퍼푸드보다 식단 패턴 + 알코올·설탕 제한이 결정적이며, 같은 식단을 3개월만 유지해도 간 효소·체중·복부 지방이 함께 좋아진다는 보고가 누적된다. 이 글은 과학 근거가 있는 10가지 음식, 하루 식단 예시, 피해야 할 것, 흔한 오해 FAQ까지 한 번에 정리했다. 목차 Toggle 간 건강이 결정되는 변수 … 더 읽기
간은 인체에서 가장 큰 해독·대사 장기로, 알코올·약물·식품 첨가물·노폐물을 1차 처리합니다. 약을 줄이는 것이 1차이지만, 일상에서 챙길 수 있는 식품 7가지로 간세포의 회복과 항산화·담즙 분비 환경을 부드럽게 끌어올릴 수 있습니다. 이 글에서는 임상 근거가 가장 일관된 간 기능 개선 식품 TOP 7(브로콜리·강황·녹차·마늘·견과·블루베리·연어)의 효능과 1일 권장량·조리법·주의점을 정리합니다. 목차 Toggle 간 기능과 식이의 관계 간 기능 개선 식품 … 더 읽기
설포라판 — 브로콜리 항암 효과의 실체 브로콜리 효능의 대표 격인 항암 작용은 설포라판에서 비롯된다. 1992년 존스홉킨스 의대 Paul Talalay 교수 팀이 발견한 이 화합물은 발암 물질을 해독하는 Phase II 효소(특히 글루타치온 S-전이효소)를 활성화해 세포 단위에서 암 발생을 억제한다. 목차 Toggle 설포라판 — 브로콜리 항암 효과의 실체 흡수율을 결정하는 조리법 — 이렇게 먹어야 한다 면역력 강화·다이어트 … 더 읽기