혈당지수

같은 다이어트음식을 먹는데 누구는 빠지고 누구는 그대로다. 샐러드를 챙겨 먹고 닭가슴살로 바꿨는데 체중계 숫자가 꿈쩍도 안 한다면, 음식을 적게 먹어서가 아니라 ‘다이어트음식이라고 믿었던 것’이 사실 가짜였을 가능성이 크다. 이 글은 어떤 음식을 먹으라고 나열하는 추천 목록이 아니라, 진짜 다이어트음식과 가짜를 가르는 네 가지 기준을 알려준다. 이 기준만 손에 쥐면 마트·편의점 어디서 무엇을 집어도 스스로 판단할 … 더 읽기

같은 양을 먹어도 고구마다이어트로 살이 쭉 빠지는 사람이 있고, 똑같이 고구마를 챙겨 먹는데 오히려 체중이 늘거나 변비·복부 팽만에 시달리는 사람이 있다. 차이는 고구마라는 식품 자체가 아니라 어떤 형태로, 언제, 무엇과 함께, 얼마나 먹느냐에서 갈린다. 군고구마와 찐고구마는 같은 고구마라도 혈당에 미치는 영향이 다르고, 밥 대신 먹느냐 밥에 더해 먹느냐에 따라 결과가 정반대로 나온다. 이 글에서는 고구마다이어트가 … 더 읽기