다이어트간식

같은 다이어트음식을 먹는데 누구는 빠지고 누구는 그대로다. 샐러드를 챙겨 먹고 닭가슴살로 바꿨는데 체중계 숫자가 꿈쩍도 안 한다면, 음식을 적게 먹어서가 아니라 ‘다이어트음식이라고 믿었던 것’이 사실 가짜였을 가능성이 크다. 이 글은 어떤 음식을 먹으라고 나열하는 추천 목록이 아니라, 진짜 다이어트음식과 가짜를 가르는 네 가지 기준을 알려준다. 이 기준만 손에 쥐면 마트·편의점 어디서 무엇을 집어도 스스로 판단할 … 더 읽기

스테비아방울토마토는 요즘 마트 과일 코너에서 “당도 최고”, “디저트 토마토”라는 이름으로 빠르게 자리를 넓혀 가고 있습니다. 한 입 베어 물면 토마토 특유의 풋내와 신맛 대신 샤인머스캣에 가까운 단맛이 돌아, 토마토를 싫어하던 아이도 곧잘 집어 먹습니다. 그런데 막상 사 먹으려니 토마토가 이렇게까지 달아도 괜찮은 건지, 다이어트한다면서 단 토마토를 먹어도 되는지 의문이 따라옵니다. 이 글은 스테비아방울토마토가 어떻게 그렇게 … 더 읽기

다이어트 중에 라면이 당길 때, 대부분은 봉지 뒷면의 칼로리 숫자 하나만 보고 결정한다. 하지만 다이어트라면을 제대로 고르려면 칼로리보다 먼저 봐야 할 게 있다. 같은 500kcal라도 어떤 면을 쓰고 어떻게 끓이느냐에 따라 혈당이 치솟는 라면이 되기도, 한 끼를 버티게 해주는 라면이 되기도 한다. 면 종류·국물·토핑 이 세 가지만 손보면 라면을 끊지 않고도 다이어트를 이어갈 수 있다. … 더 읽기

냉동블루베리는 신선 블루베리보다 영양이 떨어진다는 통념과 달리, 안토시아닌과 폴리페놀 흡수율이 오히려 높다는 연구가 잇따르고 있다. −18℃ 급속 냉동 과정에서 세포벽이 얼음 결정으로 미세하게 갈라지면서 항산화 성분이 더 잘 빠져나오기 때문이다. 한국 마트 가격, 효능, 매일 한 줌의 변화, 그리고 해동 없이 그대로 먹어야 하는 이유까지 정리했다. Figure 1. 표면의 서리는 급속 냉동으로 세포가 얼면서 생긴 … 더 읽기

아침 빠른 한 입으로 가장 자주 권장되는 조합 중 하나가 사과 + 땅콩잼입니다. 사과는 펙틴·식이섬유·자연 당을, 땅콩잼은 단백·불포화 지방·비타민E를 채워 단백·당·지방·미네랄이 한 입에 균형 잡힙니다. 한국 식품영양성분 DB 기준 사과 1/2개(약 100g) 약 52kcal·식이섬유 2.4g, 무가당 땅콩잼 1큰술(16g) 약 95kcal·단백 4g·지방 8g입니다. 한 입 약 150kcal로 출근길·헬스 직후·점심 디저트 모두에 활용 가능하며, 사과의 산성과 땅콩잼의 … 더 읽기

하루 견과는 28g(약 한 줌)만 챙겨도 심혈관·뇌·체중·피부에 동시에 영향을 주는 가성비 좋은 간식이자 영양제다. 아몬드·호두·캐슈·피스타치오·브라질너트는 강점이 모두 다르고, 보관·조리 방법에 따라 산패 위험도 크다. 이 글은 효능 7가지, 종류별 강점, 하루 분량, 보관·산패, 흔한 실수 FAQ를 한 번에 정리했다. 목차 Toggle 왜 하루 한 줌이 의미 있는가 임상에서 확인된 효능 7가지 종류별 강점·1회 분량·칼로리 목적별 … 더 읽기